Простой рецепт тапаса с копченой уткой и соленным огурцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЧерный цельнозерновой хлеб 4 кускаКопченая утиная грудка 2 штукиКонсервированный жареный перец 4 штукиСоленые огурцы 2 штукиКетчуп 3 столовые ложкиЗелень по вкусуПошаговое приготовлениеХлеб обжариваем на сковороде гриль. Так он не так быстро размокает и тапас можно приготовить заранее. 2–3 часа обжаренный хлеб даже намазанный не сильно жидким соусом вполне выдержит.Режем хлеб на порции примерно половинка куска черного хлеба.Сверху намазываем кетчупом любым другим томатным соусом (я использовал соус с баклажанами в томате)Сверху выкладываем утку и на нее нарезанный полосками запеченный перец и соленный огурец (я использовал зрелый малосольный огурец с рынка который уже потерял свой зеленый цвет но не стал слишком соленным).Можно скрепить зубочисткой.Как запечь перец существует множество вариантов от запекания в духовке, до обжаривания на конфорке до черных подпалин. Я использовал консервированный. Предварительно удалив масло с помощью бумажного полотенца.Можно украсить сверху яркой по вкусу зеленью (тархун, петрушка)Если вдруг не нашли утку подойдет любая копченая птица. Индейка, курица но утка все же лучше. Я покупаю утку либо в «Азбуке Вкуса» (есть не всегда) либо на Даниловском рынке в Москве в коптильне «Щепка».
Мы тоже недавно первый раз делали тапаса с копченой уткой и соленным огурцом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тапаса с копченой уткой и соленным огурцом станет любимкой хочу хочу
