Очень вкусный овощной рулет,который можно подать на завтрак или ужин,а также в качестве закуски.Классическое сочетание лука,моркови и грибов в картофельном тесте обязательно понравится вашим родным.Простой рецепт рулета из картофеля с морковью и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтрак, На праздник, Постные, Вегетарианские, Полезно и вкусноСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийКартофель — 8 штМорковь — 1 штШампиньоны свежие — 200 гЛук репчатый — 2 штМанная крупа — 1.5 ст. л.Крахмал — 2 ст. л.Масло растительное (по вкусу)Пошаговое приготовлениеНарезать кубиками шампиньоны и репчатый лук. Обжарить на растительном масле. Натереть морковь и обжарить её вместе с луком на растительном масле, затем добавить грибы.Посолить и поперчить, добавить манную крупу и перемешать.Сварить картофель, воду слить и размять его с помощью пресса. Добавить крахмал.Выложить на противень пергамент, разровнять на нём картофель слоем около 1 см и посолить. Сверху выложить начинку.Свернуть аккуратно рулет, смазать растительным маслом. Сверху посолить и поперчить, посыпать ароматными травами.Запечь рулет в течении 25-30 минут при 200 градусах. Дать рулету остыть, затем нарезать порциями. Приятного аппетита!
