Кролик тушеный с картофелем

Кролик тушеный с картофелем в домашних условиях всегда получается нежным и вкусным, а уж какой аромат... Так что попробуйте на следующее застолье угостить гостей этим блюдом, - не пожалеете!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт кролика тушеного с картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Кролик — 200 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Картофель — 6 Штук
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Я поделюсь с вами легким и простым рецептом приготовления кролика тушеного с картофелем. На самом деле, если вы еще не пробовали готовить кролика, а испортить блюдо не хочется то лучше выбрать именно такой способ готовки, сочное мясо, мягкий картофель и дивный аромат, и все это без особых усилий с вашей стороны. Попробуем?
2. Кролика нужно предварительно немного вымочить (лучше всего в специальном маринаде для крольчатины, или же просто добавьте в воду в малых частям уксус, соевый соус, приправы на ваш вкус, соль и перец).
3. Вымоченное мясо нарезаем маленькими кусочками.
4. В сотейнике или кастрюльке с толстыми стенками подогреваем растительное масло, и обжариваем мясо примерно 5 минут до появления румяной корочки.
5. Лук, картошку и морковку моем и чистим и нарезаем на ваш вкус, главное, чтобы не слишком крупно.
6. Когда мясо обжарится, добавим морковку и лук, и обжарим все вместе, пока лук не станет прозрачным.
7. Теперь заливаем в кастрюльку чистую воду так, чтобы она на 2-3 пальца была выше уровня кролика. Убавляем огонь и тушим примерно полчаса.
8. Теперь добавляем картошку, и, если необходимо, добавим еще воды, чтобы она покрывала картофель.
9. Держим на плите до готовности картофеля, периодически помешивая. Солим и перчим по вкусу.
10. Готово! При подаче посыпаем свежей зеленью, и подаем вместе с любым овощным салатом на обед, или же в качестве основного блюда на праздничный стол. Обязательно попробуйте удивить своих гостей таким образом! Приятного аппетита!