Сардельки куриные

И взрослые, и дети любят сардельки и ни для кого не секрет из чего их делают на производстве. Давайте приготовим сардельки дома без консервантов и красителей и вы увидите, что это совсем несложно.

Ни для кого не секрет, что домашние блюда вкуснее и полезнее магазинных полуфабрикатов. Если у вас есть время - почему бы не побаловать себя и родных вкусными сардельками из мяса и специй, без консервантов и красителей? Процесс приготовления сарделек не такой сложный, как вам кажется. Могу даже сказать, что он очень простой. Главная сложность в этом деле - сформировать сардельки, если у вас нет для этого кишок и вы будете пользоваться пищевой пленкой. Но после того, как вы сделаете 3-4 сардельки, дело пойдет быстрее, я вас уверяю. Из данного количества продуктов получается почти 1 кг сарделек. Поэтому внимательно читаем рецепт в котором рассказано как приготовить куриные сардельки и беремся за дело. Все у вас получится!

Количество порций: 1

Простой рецепт сарделек куриных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Филе куриное — 600 Грамм
• Молоко — 1 Стакан
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Мускатный орех молотый — 2 Щепотки
• Перец черный молотый — 1 Щепотка
• Яйцо — 1 Штука
• Крахмал — 1 Чайная ложка
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе или несколько раз прокрутить через мясорубку или лучше измельчить блендером в пюре.
2. Добавить все сухие ингредиенты, мягкое сливочное масло и тщательно перемешать.
3. А теперь добавим яйцо и небольшими порциями вливаем молоко и опять все перебиваем - взбиваем блендером. Полученная масса должна быть вязкой, но не густой. Поставим ее в холодильник на пару часов.
4. Если у вас нет кишок для набивки сарделек, используйте пищевую пленку. Только выбирайте ту пленку, которую потом можно варить - на упаковке пленки есть инструкция, внимательно ее прочитайте. Выкладываем на кусочки пленки небольшими порциями фарш и заворачиваем как конфету в несколько слоев пленки. Кончики сарделечной конфеты можно завязать узелком или ниткой. Не делайте сардельки очень тугими. Варим сардельки на среднем огне минут 10-12 после закипания, замороженные - 15-17 минут. Храним сырые сардельки в морозилке.