Курица по-купечески с рисом на гарнир

Мясо курочки просто тает, нежное и сочное, рис с овощами прекрасное дополнение - не будете разочарованы!

Несложный рецепт курицы по-купечески с рисом на гарнир домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед, На праздник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• куриные бедрышки — 600 г
• сметана — 100 г
• лук — 2 шт
• соль, перец, сахар
• Гарнир
• рис Жасмин — 300 г
• зеленый горошек свежеморожен — 100 г
• растительное масло — 3-4 ст. л.
• морковка — 1 шт
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. С бедрышек снять кожу (ну или как любите). Лук почистить и порезать кубиками. На дно горшка положить лук, присолить, положить плотно бедрышки, поперчить. Очень плотно закрыть крышкой. Духовка на 190.Поставить горшок в духовку на 40 мин. Сметану, соль, сахар смешать, откорректировать по вкусу. Вылить сметану на бедрышки. Убавить огонь до 170 и оставить в духовке на 20 минут.
2. Поставить кастрюлю на огонь. Налить растительное масло. Нарезать мелко морковку и обжарить на сильном огне. Всыпать рис и помешивая обжарить. Выложить сверху горошек(не размораживая). Посолить, поперчить. Налить 450 мл кипятка. Убавить огонь на минимум. Плотно накрыть крышкой и варить 15 минут. Сделать огонь на максимум на 10 сек и выключить плиту. Открыть крышку, вилкой нежно перемешать и закрыть крышку на 10 мин.
3. Подаем курочку с рисом и наслаждаемся!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Когда делала курицу по-купечески с рисом на гарнир и не сомневалась, что получится вкусно!