Несложный рецепт курицы с имбирным уксусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСахар 120 гКурица 1 штукаКрупная соль 100 гВиноградное масло 800 млЧеснок 8 зубчиковПерец чили 1 штукаИмбирь 50 гРисовый уксус 50 млСоевый соус 50 млКунжутное масло 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ большом контейнере с крышкой смешать литр воды, сахар (100 грамм) и соль. Разрезать курицу на четыре части, уложить в маринад и поставить в холодильник на два часа. Слить маринад и переложить курицу в пароварку. Готовить тридцать минут, затем отправить в холодильник минимум на два часа, а лучше — на ночь.Вынуть курицу из холодильника за тридцать минут до жарки.В глубокой сковороде разогреть масло (побольше) до 190 градусов. Жарить курицу до золотистой корочки. Выложить на застеленную бумажным полотенцем тарелку.В контейнере смешать имбирь, чили, уксус, соевый соус, две ложки масла из виноградных косточек, кунжутное масло, сахар и щепотку черного перца. Закрыть крышкой и хорошо потрясти.Курицу нарезать, переложить в большую миску и перемешать с соусом. Подавать с пресным рисом.
