Самса (настоящая узбекская)

Простой рецепт самсы (настоящей узбекской) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• яйца 1 шт.
• вода холодная сырая 0,5 стакана
• соль 1 ч. ложка
• мука 2 стакана
• мясо 500 г
• лук 1 головка
• специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто из яйца, воды, соли и муки, не очень крутое.
2. Поставить его в холодильник на 1 час.
3. В это время прокрутить мясо через мясорубку и обжарить на сковороде до готовности.
4. Еще раз прокрутить через мясорубку.
5. Добавить туда мелко нарезанный и обжаренный лук, все перемешать.
6. Тесто раскатать очень тонко - 1 мм.
7. Нарезать квадратики 10 на 10 см.
8. Сложить по три квадратики, промазывая каждый растительным маслом.
9. Положить начинку и слепить треугольничек.
10. Жарить около 5 минут на каждой стороне в раскаленном масле.
11. Можно начинять густым джемом или яблоками.

 

я слабо разбираюсь в самсе (настоящей узбекской), но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ВалентинаМ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.