Предлагаю приготовить вкусную свинину в картофельной шубке. Это блюдо вполне самодостаточное, картофельная шубка выполняет роль гарнира и вполне нормально подать такое мясо со свежими овощами или каким-нибудь салатом.Несложный рецепт свинины по-степному домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На природу, На завтрак, На праздник, На день рожденияСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийСвинина (на отбивные) — 300 гКартофель — 2 штЛук репчатый — 1 штЯйца — 2 штЧеснок — 2 зуб.Зелень (по вкусу)Мука — 3 ст. л.Сметана — 2-3 ст. л.Масло подсолнечное (для жарки)Соль, перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеКартофель почистить и натереть на тёрке, добавить измельчённый кубиками лук и измельчённый укроп, выдавить чеснок и перемешать, не забыть посолить.Картофель соединить со сметаной, яйцами и всыпать муку, снова перемешать. Это и будет «шуба».Мясо отбить при помощи кухонного молотка.На ладонь выложить немного картофельной массы, затем мясо, поперчить и посолить. Хорошо закрыть мясо картофельной массой.Разогреть масло в сковороде и выложить в него мясо в шубке, обжарить.Затем мясо перевернуть и обжарить с другой стороны.Пожарить все отбивные, затем выложить их на противень. Развести водой сметану и полить отбивные этим соусом.Отправить отбивные в духовку на 10 минут при 220 градусах.Вот и всё! Мясо готово! Приятного аппетита!
