Сметанно-чесночный соус

Сметанно-чесночный соус - наипростейший соус, который универсален. Он подходит практически к любому блюду - к рыбе, мясу, пельменям.

Приготовить сметанно-чесночный соус в домашних условиях - проще простого. Ингредиенты для него практически всегда есть в вашем холодильнике. Мне нравится этот соус своей универсальностью - с ним можно делать салаты, подавать к рыбе, мясу. Я делаю этот соус всегда, когда готовлю манты или пельмени. Да и просто с картошечкой он всегда уходит на ура. Классический рецепт сметанно-чесночного соуса вы можете взять за основу и добавлять другие, свои любимые ингредиенты.

Количество порций: 4-5

Очень простой рецепт сметанно-чесночного соуса русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Соусы, Сметанный соус

Ингредиенты на десять порций

• Сметана — 250 Грамм
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Укроп — 50 Грамм
• Соль — 2 Щепотки
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Пошаговое приготовление

1. Готовим все необходимые для соуса ингредиенты.
2. Моем укроп, удаляем толстые стебли - они нам не нужны. Мелко режем оставшуюся зелень и слегка приминаем лезвием ножа, чтобы выделился сок.
3. Высыпаем нарезанный укроп в чашку со сметаной.
4. Чистим чеснок, давим и отправляем к сметану с укропом.
5. Все перемешиваем, солим и перчим. Соус готов!