Простой рецепт каши из пшена с курицей и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порций300 г. пшена «Мистраль»2 головки репчатого лукапол пучка зелёного лука2 не большие морковки1 куриная грудка без кости(или бёдра, ножки)4-5 ст. л раст. масла для жаркисоль по вкусуспеции по желаниюПошаговое приготовлениеПшённую крупу промыть, воду слить(нужно отметить, что крупы фирмы «Мистраль» отборные и очень чистые, так, что промыть можно один раз). В кастрюлю с пшеном налить 4 с половиной стакана крутого кипятка и поставить варить кашу на медленный огонь, периодически помешивая.Лук и морковь очистить, лук нарезать кубиками, морковь - соломкой. В глубокой сковороде разогреть раст. масло и обжарить в нём лук и морковь помешивая 10-12 минут, добавить нарезанную кусочками куриную грудку и довести до готовности, помешивая, добавить соль, специи, как только курица и овощи будут готовы, а это будет через 15-18 минут, переложить к ним готовую пшённую кашу из кастрюли, перемешать, приправить если нужно, накрыть крышкой, выключить огонь и дать не много постоять, что бы пшено впитало ароматы овощей и курицы. Подавать кашу горячей, посыпав мелко рубленным зелёным луком. Приятного аппетита!P. S. Я сейчас отдыхаю на даче с дочкой, муж приезжает на выходные, работает, в магазин езжу раз в неделю, бывает, что не укладываюсь в «лимит»вот и приходиться выходить из положения, запас круп всегда в наличие, а там, что фантазия подскажет! Сегодня получился вот такой вот дачный вариант «кулеша», жалко сала не было!
