Бутерброды Ракушки с чёрным жемчугом

  1. Guljiujai

    Guljiujai Колмагорова Людмила

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Севастополь

    1. В теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем яйцо, растительное масло, соль и муку, замешиваем тесто.

    2. Тесто кладем в глубокую чашку, накрываем и ставим в теплое место на 40 минут.

    3. Приготовим начинку для бутербродов. Печень трески по необходимости размять вилкой, зеленый лук мелко нарезать, яйца отварить вкрутую, очистить, измельчить и немного посолить.

    4. Смешиваем печень трески с измельченным луком.

    5. За 40 минут тесто должно увеличится в объеме в 2-2,5 раза.

    6. Подошедшее тесто делим на 9 равных частей, формируем из теста шарики, будем печь булочки небольшого размера.

    7. Затем каждый шарик из теста немного прижимаем и оставляем на 15 минут.

    8. Далее противень смазываем растительным маслом,выкладываем заготовки булочек на противень. Заготовки булочек смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.

    9. Выпекаем булочки в духовке при температуре 170-190 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).

    10. Затем готовые булочки охладить.

    11. У каждой булочки надрезать верхушку. Я вставила шпажки, чтобы вам показать, как это будет выглядеть.

    12. Удалить мякиш только в нижней части у каждой булочки.

    13. Сначала фаршируем полые булочки печенью трески с луком.

    14. Затем измельченными яйцами, теперь бутерброд в виде раковины приоткрылся без шпажек.

    15. Украшаем маслинами. Бутерброды Ракушки с чёрным жемчугом готовы!

    Несложный рецепт бутербродов Ракушки с чёрным жемчугом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 108 килокалорий.


    Бутерброды Ракушки с чёрным жемчугом
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество калории: 108 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на девять порций

    • Молоко — 100 мл.
    • Масло растительное — 50 мл.
    • Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
    • Яйцо (в тесто - 1 шт. для смазывания теста - 1 шт. для начинки - 3 шт. ) — 5 шт.
    • Мука (емкость стакана 200 мл) — 2,5 стак.
    • Соль - 1/1, ч. л.
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Печень трески — 220 гр.
    • Лук зеленый
    • Кунжут
    • Маслины (для украшения)

    Пошаговое приготовление

    1. В теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем яйцо, растительное масло, соль и муку, замешиваем тесто.
    2. Тесто кладем в глубокую чашку, накрываем и ставим в теплое место на 40 минут.
    3. Приготовим начинку для бутербродов. Печень трески по необходимости размять вилкой, зеленый лук мелко нарезать, яйца отварить вкрутую, очистить, измельчить и немного посолить.
    4. Смешиваем печень трески с измельченным луком.
    5. За 40 минут тесто должно увеличится в объеме в 2-2,5 раза.
    6. Подошедшее тесто делим на 9 равных частей, формируем из теста шарики, будем печь булочки небольшого размера.
    7. Затем каждый шарик из теста немного прижимаем и оставляем на 15 минут.
    8. Далее противень смазываем растительным маслом, выкладываем заготовки булочек на противень. Заготовки булочек смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.
    9. Выпекаем булочки в духовке при температуре 170-190 градусов 20-25 минут (в зависимости от духовки).
    10. Затем готовые булочки охладить.
    11. У каждой булочки надрезать верхушку. Я вставила шпажки, чтобы вам показать, как это будет выглядеть.
    12. Удалить мякиш только в нижней части у каждой булочки.
    13. Сначала фаршируем полые булочки печенью трески с луком.
    14. Затем измельченными яйцами, теперь бутерброд в виде раковины приоткрылся без шпажек.
    15. Украшаем маслинами. Бутерброды Ракушки с чёрным жемчугом готовы!

    Вкусные бутерброды в виде ракушек с жемчугом отлично подойдут для пикника у моря и не только! Приятного аппетита! Хорошего отдыха!



     
    Lalyiae и Dueooyd нравится это.
  2. Марианна_И

    Марианна_И Ильюхина Марианна

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    114
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Братск

    какой интересный рецепт бутербродов ракушки с чёрным жемчугом:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    k_roza, ТанечкаН, sh_evgeniya и ещё 1-му нравится это.
  3. Oaobaooen

    Oaobaooen Горбенко Вита

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саранск

    Отличный вариант приготовления бутербродов ракушки с чёрным жемчугом.
    Обязательно воспользуешься рецептом!