Очень вкусный ароматный кролик,в ободке из теста. Пряное вкусное мясо с овощами.Непростой рецепт запеченного кролика в ободке из теста с кунжутом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Романтический ужин, УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на одиннадцать порцийкролик - 2 кусочка (ножки)соевый соус - 2 ст. л.чеснок - 3 зубчикаоливковое масло - 3-4 ст. л.сметана - 2 ст. л.дрожжевое тесто готовое - 350 гсоль - по вкусумолотая смесь перцев - по вкусутвердый сыр тертый - 2 ст. л.розмарин сушеный - 1 щепоткапомидоры черри - 150 гсемена кунжута - 1 ст. л.сушеный барбарис - щепоткаяичный желтокветочка розмарина - для подачиПошаговое приготовлениеПриготовить мясо кролика. Слегка натереть солью и смесью перцев. Чеснок очистить, мелко нарезать. Соевый соус выложить в чашку, добавить нарезанный чеснок. Помидоры черри нарезать на половинки.Огнеупорную форму для запекания смазать растительным маслом, выложить дно половинками помидоров. На помидоры выложить кусочки кролика. Полить соевым соусом с чесноком, оливковым маслом, посыпать щепоткой розмарина, барбарисом.Тесто разделить на 3 части, скатать из каждого жгуты и заплести из теста косичку. Заплетенную косичку выложить ободком по краю формы для запекания. Дать постоять 15 минут. Смазать поверхность теста яичным желтком и посыпать кунжутом.Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 1 часа. Через 30 минут от начала запекания смазать поверхность мяса сметаной и посыпать тертым сыром. Перед подачей украсить веточкой розмарина.
