Несложный рецепт неКИЕВСКОГо ТОРТА домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порциидля коржей 8 белков2 стакана сахара4 ст л муки2 стакана орехов кешью(у меня обжаренные)для крема 4 желткастакан молокаполстакана сахара1 ст л какао2 ст л коньяка300 гр сливочного маслаПошаговое приготовлениеКоржей будет два, поэтому продукты для них разделяем на две равные части.Орехи рубим достаточно крупно.Взбиваем белки круто - круто, постепенно подсыпая сахар.Когда сахар полностью растворился, добавляем просеянную муку и орехи, аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму, выстланную бумагой для выпечки и смазанную маслом, немного не доходя до бортиков, чтобы безешке было куда расти.Выпекаем в духовке при температуре не выше 150 градусов, у меня это заняло чуть больше часа - безе получилось кремовым по цвету и слегка мягким(когда корж остынет, сахар кристализуется и безешка станет твердой). Аккуратно снимаем бумагу.Таким же образом готовим и выпекаем второй корж.Для крема на водяной бане нагреваем молоко с желтками и сахаром, постоянно помешивая, до загустения. Остужаем.Размягченное сливочное масло взбиваем, добавляя по одной столовой ложке остывший желтковый крем, в конце просеиваем какао и вливаем коньяк, ставим в холодильник на час.Коржи прослаиваем кремом, промазываем им сверху и с боков.Украшаем по своему вкусу.Приятного аппетита!В принципе, можно использовать любой другой масляный крем, но ни в коем случае не сливочный-безе растает!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже некиевский торт получается здорово!
