Простой рецепт зраз картофельных с грибами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций08—10 кг картофеля2 яйца40—50 г сушеных грибов200 г репчатого лука3—4 ст. ложки масла4—5 ст. ложек молотых сухарей для поливки — 2—3 ст. ложки масла или 1 стакан сметаны, соусаПошаговое приготовлениеСырой очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности, пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, хорошо перемешать, сформовать лепешки, на се - редину каждой положить фарш, края лепешек соединить так, чтобы фарш оказался внутри, поверхность смазать яйцом. Запанировать зразы в сухарях, придав им форму пирожков. Обжарив, поместить в хорошо разогретую духовку минут на 5. При подаче полить сметаной.Приготовить фарш. Спассеровать мелко нарезанный репчатый лук. Сушеные грибы отварить, мелко порубить и обжарить, смешать с луком, посолить.
