Сырные шарикиФейерверк вкусов

Простой рецепт сырных шарикиФейерверк вкусов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• твердый сыр(любой) 50 г.
• плавленый сыр(типа«Камамбер», «Бри», «Ружетт», «Дружба», «Орбита» и т. д. ) 125 г.
• мягкий сливочный сыр(«Бонжур», «Альметте», можно домашнюю сметану) 50 г.
• коньяк 1 ст. л. (можно вина2-3 ст. л., можно и без этих добавок)
• перец черный - по желанию
• В качестве добавок - ветчина или копченость, чернослив, курага, соленая или копченая красная рыба, болгарский перец и т. д. (смотря что у вас есть на кухне)
• Для обваливания - любые орехи, ядрышки семечек подсолнуха, кунжут(все они должны быть предварительно обжарены), мак, а так же любая зелень(смотря что есть на вашей кухне)

Пошаговое приготовление

1. Идея закуски родилась сама собой, нужно было выходить из положения и соорудить что - то из того что было на кухне. А было того чуть - чуть и сего немного. Но поскольку сыр, орехи у меня есть всегда и родилась эта идея. Не плохой способ утилизации остатков, когда как говорится ни вашим ни нашим!
2. Все сыры, коньяк и перец смешать в блендере до однородного состояния. Разделить на равные части по кол - ву добавок. В одну часть можно ничего не добалять.
3. Выбранные вами добавки очень мелко порезать и добавить каждую в свое отведенное кол - во сырной массы, перемешать, скатать шарики величиной с большой грецкий орех и обвалять в посыпке. Кол - во добавляемого продукта не должна привышать1/1, от сырной массы(это на мой вкус). Поставить холодильник минут на 20-30.
4. Для определенного вкуса выбрать определенную посыпку, чтоб они отличались по внешнему виду.
5. Я делала со следующими добавками:
6. копченое мясо обваливала в семечках;
7. семга м/с +в серединку закатала 1/1, ломтика лимона - рубленый укроп и укроп+кунжут;
8. чернослив - грецкие орехи;
9. курага - мак;
10. зелень, чеснок - арахис;
11. Вот и получился фейерверк вкусов.

Я в холодильник не ставила, ели практически сразу. Получилось нарядно и каждый для себя нашел на тарелке шарик по вкусу. Лично мне понравились все. Не советую брать сильно соленый сыр(хотя это только дело моего вкуса). Я не призываю следовать в точности моему рецепту, фантазируйте и доверяйте своему вкусу. А это была всего лишь моя импровизация.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант сырных шарикифейерверк вкусов