Непростой рецепт алитаса де пойо мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииРис «Мистраль» Ориент – 1 стаканКуриные крылышки – 600 гЛук репчатый – 1 штЧеснок – 2 штПомидор – 1 штПерец сладкий – 1 штПерец острый – 1 штЛимон – 0,5 штБелое сухое вино – 200 млМасло растительное – 2 ст. л.Кумин – 1 ч. л.СольПошаговое приготовлениеАлитас де пойо – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни. Маринованные и пропеченные крылышки очень хорошо подходят к праздничному столу или пикнику.Лук и чеснок почистить, лук натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через пресс.Помидор, сладкий перец и чили вымыть, перцы очистить от семян и перегородок, всё очень мелко нарезать.Овощи сложить в глубокую миску, добавить вино, лимонный сок, растительное масло и кумин, посолить по вкусу и перемешать маринад.Куриные крылышки вымыть, обсушить, выложить в миску с маринадом, перемешать и оставить на 12 часов.Духовку разогреть до 200 С, выложить крылышки в форму вместе с маринадом.Накрыть форму фольгой и запекать около 30 минут.Затем фольгу снимаем и еще 5 минут готовим под грилем до зарумянивания крылышек. Подавать блюдо к столу горячим.А в качестве гарнира, я рекомендую подать рассыпчатый отварной рис.Приятного аппетита!«Алитас де пойо» входит в группу блюд техасско-мексиканской кухни (Текс-Мекс), возникшей на границе двух стран и культур - северных штатов Мексики и юго-запада США. Считается, что она появилась благодаря «техано» (техасцам испанского происхождения) во времена, когда Техас был частью Новой Испании и впоследствии Мексики.
@nyutat, умничка! Какой аппетитный рецептик алитаса де пойо сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
