Блинчики десертные

Необыкновенно вкусные блинчики - сладкие, пышные, нежные. Подать их можно с сиропом, вареньем, джемом или медом. Также можно использовать такие блинчики в качестве коржей для тортика, перемазав их кремом. Ну очень вкусно!

Простой рецепт блинчиков десертных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На завтрак, Для детей, К чаю, На Масленицу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Яйца куриные — 3 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана 20% — 75 г
• Соль (щепотка)
• Ванилин — 0,5 пакет.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Масло сливочное (для теста - 2 ст. л., для смазывания сковороды - 1 ст. л) — 3 ст. л.
• Мука (стакан-200 мл) — 1 стак.

Пошаговое приготовление

1. К яйцам добавить сметану, соль, ванилин и сахар.
2. Взбить хорошо миксером. Постепенно добавить растопленное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
3. Тесто по консистенции густое, как магазинная сметана.
4. Сковороду разогреть, для выпечки первого блинчика смазать ее сливочным маслом. Выкладывать в центр сковороды по 2 ст. л. теста. Далее жарить блинчики на сухой сковороде.
5. Жарить на небольшом огне до румяности низа, после чего блинчик перевернуть и также обжарить до румяного цвета (приблизительно по 2 минуты с каждой стороны).
6. Подать десертные блинчики тепленькими с вареньем, джемом, медом или сиропом. Приятного аппетита!