Баранина с цветной капустой и соусом

Рецепт приготовления жареной баранины с запеченной цветной капустой, соусом из йогурта и рисом басмати.

Количество порций: 4

Несложный рецепт баранины с цветной капустой и соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• риса басмати — 1 Стакан
• обезжиренного йогурта — 1/1, Стакана
• кинзы или петрушки — 1/1, Чашки
• лимонного сока — 1 Ст. ложка
• зубчик чеснока — 1 Штука
• соль и молотый перец — - По вкусу
• цветная капуста — 1.1 Килограмма
• средних луковицы — 2 Штуки
• оливкового масла — 2 Ст. ложки
• порошка карри — 2 Чайных ложки
• ребер ягненка — 8 Штук

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 230 градусов. В маленькой миске смешать йогурт, кинзу, лимонный сок и чеснок. Приправить солью и перцем, отложить соус в сторону. Приготовить рис в соответствии с инструкцией на упаковке, отложить в сторону.
2. Нарезать цветную капусту, выложить на листе для выпечки. Полить маслом и посыпать карри. Приправить солью и перцем. Выпекать, помешивая иногда, пока капуста не станет мягкой и коричневого цвета, от 25 до 30 минут.
3. Нагреть большую сковороду на среднем огне, посыпать 1 чайной ложкой соли. Обжарить 4 ребрышка с обеих сторон, от 2 до 4 минут с каждой стороны. Выложить в тарелку. Протереть сковороду бумажным полотенцем. Повторить с оставшейся бараниной. Подавать баранину с рисом, цветной капустой и йогуртовым соусом.

 

Рецепт баранины с цветной капустой и соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Вкуснятина, обожаю баранину с цветной капустой и соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, З_Творогова