Непростой рецепт вишневой запеканки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций250 гр. мукиполовинку ч. л. разрыхлителя5 яичных желтковщепотка соли1 пачка ванильного сахара1-2 ст. л сахара500 мл. молока40 гр. растопленного сл. масла5 яичных белков1 кг вишни без косточек (свежую, замороженную или консервированную)125 гр. сахара2 белые булочкимолокаполовинку ч. л. корицыПошаговое приготовлениеСл. масло растопить и поставить остывать.Муку смешать с разрыхлителем, просеять в чашку.Желток, соль, ванильный сахар, сахар и молоко перемешать вилкой, немного взболтать вилкой и струйкой влить в муку перемешивая миксером. Добавить растопленное остывшее масло и перемешать. Белки взбить в пену и вмешать в тесто.Половину теста залить в смазанную форму и выпекать 8-10 минут при 180 °c в разогретой духовки..750 гр вишни перемешать с 75 гр сахара, и разложить на полу печенное тесто. Оставшееся тесто полить на вишню. Нарезанные шайбами булочки обмакнуть в молоке и выложить на тесто. Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать с верху. Выпекаем дальше около 40 минут.С оставшейся вишни сделать пюре в блендере, добавить сахар по вкусу и можно немного разбавить вишневым соком или минеральной водой.Приятного аппетита!Запеканка очень сильно поднимается в духовке, не пугайтесь, как только вы ее вытащите из духовки она осядет.
