Маффины со сладкой ватой

Рецепт приготовления маффинов со сладкой ватой и глазурью из сливочного масла, сладкой ваты, сахарной пудры и сливок. Эти яркие маффины со сладкой ватой придутся по душе детям.

Количество порций: 4-6

Непростой рецепт маффинов со сладкой ватой американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука — 1 1/1, Чашки
• сахар — 1/1, Чашки
• разрыхлитель — 1 1/1, Чайных ложки
• соль — 1/1, Чайных ложки
• несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/1, Чашки
• сметана — 1/1, Стакана
• яйца — 1 Штука
• яичные желтки комнатной температуры — 2 Штуки
• ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
• сладкая вата — 1/1, Чашки (150 г)
• жирные сливки — 1,5-3 Чайных ложки (глазурь)
• сладкая вата — 30 Грамм (глазурь)
• несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/1, Чашки (глазурь)
• сахарная пудра — 240 Грамм (глазурь)
• ванильный экстракт — 1/1, Чайных ложки (глазурь)

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить в отделения формы для маффинов бумажные вкладыши, отложить в сторону. В большой миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло, сметану, яйцо, желтки, ванильный экстракт и взбить до однородной массы. Перемешать смесь со сладкой ватой, пока она равномерно не распределится по тесту. Но не перемешивайте чрезмерно!
2. Выложить примерно 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш в форме. Выпекать маффины в течение 18-22 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать маффинам полностью остыть на стойке перед нанесением глазури.
3. Чтобы приготовить глазурь, в небольшую миску выложить сладкую вату и залить 1 1/1, чайной ложки сливок, чтобы вата растаяла. В большой миске взбить вместе сливочное масло и сахарную пудру. Перемешать с ванильным экстрактом и сахарной ватой. Взбить на средней скорости, пока глазурь не станет легкой и воздушной, около 45 секунд. Добавить оставшиеся сливки, если необходимо.
4. Смазать глазурью остывшие маффины.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила