Простой рецепт аджики красной грузинской домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на семь порцийперец красный стручковый 1 кгсемена кориандра 50-70 гхмели - сунели 100 гкорица молотая по вкусуорех грецкий 200 гсоль 300-400 гчеснок 300 гПошаговое приготовлениеКак приготовить аджику красную грузинскую:Замочить на 1 час острый красный перец. Добавить кориандр, хмели - сунели, корицу, орехи, чеснок и соль.Пропустить 3—4 раза через мясорубку с мелкой решеткой.Хранить аджику красную грузинскую где угодно, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает.Смешанная с солью аджика красная по - грузински хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.