Простой рецепт марокканского кислого нутового супа марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на две порцииВремя указываю без учета замачивания и варки нута.Нут Мистраль — 1 чашкаЛимон — 0,5 шт.Кинза — горстьСоль — по вкусуКрасный острый перец — по вкусуПошаговое приготовлениеСуп получается очень интересным на вкус - насыщающим и в тоже время освежающим. Кислота лимона ему очень идет! Блюдо легкое как в приготовлении, так и по сути.Нут замочить на ночь.Затем слить, залить чистой водой и сварить до готовности.Взбить блендером или комбайном.Вернуть в кастрюлю, долить воды до желаемой консистенции, дать закипеть.Добавить лимонный сок, немного соли.При подаче украсить листьями кинзы или мяты и красным острым перцем.Подавать можно и в горячем и в холодном виде.Характерной особенностью марокканской кухни является добавление сухофруктов и фруктов в основные и первые блюда. Этот суп не стал исключением, пробовала я его впервые, очень понравился! Особенно такой суп хорошо пойдет летом, кстати, он вкусный как в горячем, так и в холодном виде...
