Очень простой рецепт тыквы с картофелем в стиле Морвари индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 250 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции500 г картофеля (нарезаного кусочками)500 г тыквы (нарезаного одинаковыми кусочками с картошкой)3 ст. лож топлёного или растительного масла.2 гвоздички, 2 лавровых листика, 0,5 чай. лож - куркумы, 0,5 чай. лож - кориандра, 1 чай. лож - чили, 2 ст. лож йогурта, 2/2, чашки воды, 1 чай. лож сахара, 1 чай. лож. соли, 1 чай. лож. лимоного сока.Пошаговое приготовлениенагриваем масло в кастрюле и обжариваем гвоздику, лаврушку и чили.затем к ним добовляем йогурт, кориандр, куркуму и обжариваем ещё минуту.добовляем к специям кортофель и тыкву и заливаем водой.закрываем крышкой и готовим на среднем огне пока овощи не станут мягкими.в конце добовляем лимонный сок, сахар и соль.получилось очень интересное по вкусу блюдо. я не люблю тыкву но в этом блюде она приобрила очень интересный вкус. мне и моим родным понравилось.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тыквы с картофелем в стиле морвари... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
