Сочетание картошки с мясом для русского человека - классическое. А румяные деруны с мясом обожают все, кто их когда-либо пробовал. Мясо подойдет любое - свинина, говядина, даже курятина. Вкуснятина!Количество порций: 5-6Простой рецепт дерунов с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийКартофель — 6 Штук (большого размера)Яйцо — 1 ШтукаМука — 2-3 Ст. ложекЛуковица — 1 Штука (небольшая)Соль, перец — По вкусуМясной фарш — 250 Грамм (любой)Специи для мяса — - По вкусуМасло растительное — 1/1, Стакана (по надобности)Пошаговое приготовлениеКак приготовить деруны с мясом?Нам понадобится промытый и очищенный картофель. Затем его надо натереть на терке или в комбайне.Тертый картофель выложите в марлю, выжмите руками сок. Через некоторое время, вы увидите на дне миски крахмал. Картофельный сок слейте, а крахмал смешайте с тертой картошкой.К картофелю добавьте яйцо, соль, перец, муку, хорошенько перемешайте. Должна получиться однородная масса.Если у вас мясо, то сделайте из него фарш. Пропустите через мясорубку и небольшую луковицу. Добавьте соль, перец, специи для мяса, ложку - две воды и перемешайте.В сковороду влейте несколько ложек растиительного масла, нагрейте на среднем огне. Ложкой выложите и выровняйте четыре деруна. На деруны положите по ложке или меньше мясной начинки.Затем на мясо сверху выложите еще ложку тертого картофеля, разровняйте. Переверните. Жарить деруны с мясом надо до золотисто - коричневого цвета, по 6-7 минут с каждой стороны.Деруны с мясом подавайте с маслом или со сметаной.Деруны с мясом готовы!Приятного аппетита!
