Несложный рецепт стейка семги с креветками в сливочном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на одну порциюочищенные креветки VICI - 100 г (нетто)стейк семги - 1 шт.оливковое масло для жаркисок лимонасоль - по вкусуперец белый - по вкусуДля сливочного соуса:сливки жирностью 20% — 100 млсливочное масло — 20 гмука — 1/1, ст. л.сок лимона – 20 млПошаговое приготовлениеДля приготовления прекрасного дополнения к стейку потребуются очищенные креветки VICI.Стейк и креветки посолить и оставить на 20 минут. А тем временем приготовить соус. Для этого поджарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Добавить сливочное масло. Медленно влить сливки, хорошо все перемешать до однородного состояния. Добавить лимонный сок. Довести до кипения.Стейк обвалять в муке, смешанной с любимыми рыбными специями и травками, обжарить с обеих сторон.Чеснок мелко измельчить, в сковороде растопить сливочное масло и добавить в него чеснок и креветки, обжарить в течение пары минут, помешивая.Подавать стейк с соусом, креветками и половинкой лимона.
я слабо разбираюсь в стейке семги с креветками в сливочном соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
