Вообще, я не любитель добавления уксуса, какого бы то ни было, в майонез, предпочтительнее лимонный сок... но тут прочитала, что такой майонез очень хорошо подходит к салатам с рыбой, и решила попробовать, потому что запланирована была Сельдь под шубой... и таки да! Майонез получился отменный, очень приятный и ароматный! Для заправки вышеуказанного салата такой майонез подходит просто превосходно!Очень простой рецепт домашнего майонеза с добавлением рисового уксуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обед, На Новый годСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и приправы, Майонезные соусыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийяйца (желтки) — 3 штрастительное масло — 120 млрисовый уксус — 1 ст. л.соль (по вкусу)сахар — 0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеЖелтки отделить от белков. К желткам добавить соль и сахар.Взбить до растворения соли и сахара.Взбивать далее, тонкой струйкой вливая растительное масло.Добавить уксус, взбить до загустения.Охладить майонез. После охлаждения он становится еще гуще, мне чем - то даже напомнил плавленый сыр в ванночках - он почти режется ложкой - очень вкусный майонез.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ocebeoac ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашнем майонезе с добавлением рисового уксуса зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
