Куриные желудочки по-корейски

Предлагаю вам приготовить очень вкусные куриные желудочки по-корейски. Не знаю готовят ли корейцы такое блюдо, но попался рецепт мне именно под таким названием. Желудочки по-корейски можно подавать в теплом виде с гарниром или как самостоятельное блюдо. Вкусны они и в холодном виде.

Несложный рецепт куриных желудочков по-корейски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Желудочки куриные — 0,5 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соус соевый — 3-4 ст. л.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Приправа для корейской моркови (по вкусу)
• Масло растительное — 3-4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Зелень

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Лук порезать тонкими полукольцами.
2. Добавить к овощам приправу для корейской моркови (ориентируйтесь на свой вкус). Перемешать и оставить на 15 минут.
3. Желудочки предварительно следует отварить в подсоленной воде до готовности.
4. Порезать желудочки как вам будет удобно.
5. В сковороду с разогретым растительным маслом поместить лук и морковь, обжарить 5 минут. После этого добавить куриные желудочки и обжаривать все вместе до легкой румяности желудочков.
6. Далее всыпать кунжут и влить соевый соус, перемешать. Если нужно - досолить блюдо. Тушить все 10 минут. В конце тушения добавить измельченный чеснок.
7. Готовое вкуснейшее блюдо - куриные желудочки по - корейски готово! Можете подать сразу же с картофелем или рисом, можете подать как самостоятельное блюдо. Или же дайте желудочкам остыть и подайте их как салат, посыпав зеленью. Приятного аппетита!