Брынза маринованная

Несложный рецепт брынзы маринованной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Брынза 400 г
• Лук репчатый 3 шт.
• Чеснок 4 зубчика
• Маслины без косточек 10 шт.
• Розмарин свежий 1 веточка (у меня сухой, пару щепоток)
• ДЛЯ МАРИНАДА:
• Вино сухое белое 1/1, стакана
• Уксус яблочный 1 ст. л.
• Масло растительное 1 стакан
• Перец черный горошком по вкусу
• P. S. : маринад я делала 1,5 порции.

Пошаговое приготовление

1. В банку уложить слоями: репчатый лук (нарезанный на 4 части), чеснок (разрезанный пополам), черный перец горошком, маслины, розмарин, брынзу (нарезанную кубиками).
2. Смешать вино, яблочный уксус, масло растительное. Брынзу залить полученным маринадом, закрыть крышкой, и убрать в холодильник на 3-4 дня, после употреблять с большим аппетитом)))
3. В оригинальном рецепте написано, что в холодильнике надо выдерживать 2 недели, но я так долго терпеть не смогла)))

Пробовала я по-разному мариновать брынзу, но этот способ мне особенно понравился. Репчатый лук, маслинки, сухое вино - придают особый вкус маринаду. Такая брынза отлично идeт на бутерброды, в салаты, хорошо с пивком и не только... А ещё этим маслом хорошо заправлять салаты, сегодня заправила салат из огурцов с помидорами, очень вкусно. Да, потом всё содержимое банки я выложила в более плоскую посуду, стеклянный контейнер, мне кажется, так удобней, чем как журавль нырять в банку)) Я люблю еe есть с хрустящим тостом (полив маринадом от брынзы) и помидорчиком...