Фаршированная курочка (галантин)

Простой рецепт фаршированной курочки (галантин) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Курица - 1,5-2,0 кг
• грибы - 0,5 кг
• лук 2-шт
• сыр - 200 г
• зелень
• 2 ломтика белого хлеба, смоченные в молоке

Пошаговое приготовление

1. Курицу отделить от мяса и костей, оставив одну кожу. Я оставляла крылья и голени, чтоб форму придать потом. .
2. Мясо отделить от костей, измельчит в блендере с зеленью и 2 кусочками хлеба белого.
3. Грибы оюжарить с луком.
4. К мясному фаршу добавить обжаренные с луком грибы, натертый сыр. Все перемешать, посолить.
5. Начинить смесью куринуу кожу, «дырки» на горле и у бедер зашить или скрепить шпажками. Жарить в аэрогриле (или духовке) 70-80 мин.
6. На гарнир можно подать рис))

 

Ох, какая вкуснятина!