Непростой рецепт курицы в ароматном томатном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций0,5 кг филе куриной грудки2 столовые ложки соевого соуса2 столовые ложки коньяка5 средних помидоров2 средние луковицы1 большая морковь1 яблоко (лучше антоновку)0,5 чайной ложки белого молотого перца1 чайная ложка хмели - сунели0,5 чайной ложки тмина1/1, чайной ложки кардамона1 чайная ложка сушеного чеснокамасло растительное для жаркисоль, молотый черный перецсыр и зелень для посыпкиПошаговое приготовлениеФиле куриной грудки нарезать поперек тонкими ломтиками (5-7 мм), замариновать в 2-х столовых ложках соевого соуса и 2-х столовых ложках коньяка. Поперчить черным перцем, посолить, перемешать и поставить в холодильник мариноваться (лучше на ночь).На сковородке разогреваем растительное масло, кладем туда замаринованное мясо, обжариваем, даем жидкости полностью выпариться.Лук и морковь меленько режем, кладем к курице, накрываем крышкой.Минут через 5-10 перемешиваем, опять накрываем крышкой.Помидоры и яблоко перемалываем блендером или мясорубкой, выкладываем к мясу. Когда соус закипит, добавляем специи, если нужно, еще немного присаливаем.Даем курице провариться в соусе минут 30 под крышкой.Подаем с макаронами, посыпаем тертым сыром и любимой зеленью (у меня - петрушка, укроп и кинза).Блюдо очень простое в приготовлении, и, тем не менее, очень вкусное и ароматное.
