Непростой рецепт американского клубничного пирога американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийОснова:Печенье типа «галеты»? чашки растопленного масла или маргарина? чашки сахарного песку.Начинка500 г замороженной клубникисахар50 г желатина1 ст. л. лимонного сока1/1, чайной ложки солиполчашки густой сметаны2 яйцаПошаговое приготовлениеХорошенько размельчите печенье – вам понадобится две чашки крошек. Смешайте их с размягченным маслом или маргарином, добавьте сахар и тщательно всё размешайте.Возьмите форму или сковороду, получившуюся массу выложите на дно и прижмите к стенкам. В прогретой до 220 градусов духовке выпекайте 8 минут. Затем отставьте и дайте остыть.500 гр замороженной клубники потолките с половиной чашки сахара и отставьте на полчаса. 50 г желатина залейте ? чашки холодной воды, затем распустите эту смесь в половине чашки горячей воды и дайте остыть. Затем добавьте туда клубничную смесь, 1 столовую ложку лимонного сока и 1/1, чайной ложки соли. Охлаждайте, пока смесь не застынет.Взбить полчашки густой сметаны и добавить в клубничную смесь. Тщательно взбить 2 яичных белка и, добавив в них четверть чашки сахара, продолжать взбивать до тех пор, пока они не превратятся в «тянучку». Влить во взбитые белки клубничную смесь, и всё это перелить в охлажденную основу пирога.Пирог охлаждать в холодильнике, пока желе не застынет.
