Непростой рецепт кабачков, консервированных по-мелитопольсков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одиннадцать порцийНа литровую банку:кабачки 74-700 глистья 37-6 гукроп 73-15 гчеснок 23-2 глистья 26-1 гсельдерей 10-6 главровый 96-0,5 гперец 56-0,5 гперец ёрный 16-0,5 гДля маринада:вода 76-300 млсоль 30-15 гуксус (6% раствор уксусной кислоты)95-80 гПошаговое приготовлениеКабачки тщательно в воде, ополоснуть проточной, срезать и кабачки толщиной 2-2,5.Зелень, сельдерея, хрена мяты в воде, с воду порезать кусочки 3-4 см. почистить, дольки на 3-4, а —. Перец вымыть разрезать пополам.дно и банки половину количества, а — нарезанные. Сверху оставшиеся. Наполненные залить маринадом ( не 70°С).готовить образом. эмалированную налить, добавить, нагреть полного соли, 5 мин., через 3-4 марли, нагреть кипения влить 6- раствор кислоты.маринадом накрыть лакированными и в, подогретой 65-70°С, стерилизации. стерилизации 100°С: пол - банок — 8-10., для — 10-12 мин. обработки необходимо укупорить, вниз.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Edjnusx ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
