Люблю домашнюю выпечку. С тестом можно столько намудрить. Пироги приобретают интересные виды. Пирог можно сделать круглым, украсив сверху сеточкой из теста или придать ему форму косички. Отдельно приготовьте капустную начинку и дрожжевое тесто. Затем сформируйте пирог и запеките в духовке.Количество порций: 10Простой рецепт капустного пирога из дрожжевого теста русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на десять порцийМука — 500 ГраммЯйцо для смазки (желток) — 1 ШтукаМасло растительное — 3 Ст. ложкиВода питьевая теплая — 280 МиллилитровСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 1 Ст. ложкаДрожжи сухие быстродействующие — 2 Чайных ложкиКапустная начинка для пирожков — 300 ГраммПошаговое приготовлениеДля приготовления пирожков я беру жареную молодую капусту. Капусту следует нарезать и просто поджарить на растительном масле, посолить и поперчить. Вы можете взять свой вариант капустной начинки для пирога.В хлебопечку заложите дрожжи, соль, сахар, муку, растительное масло, воду. Включите режим замеса (у меня 3 часа) и пусть хлебопечка приготовит дрожжевое тесто. В тесте нет яиц. Если у вас хлебопечки нет, то готовьте тесто традиционно.Полученное тесто разделите на 4 части. Из каждой раскатайте пласт.Края пласта нарезать ножом. Удобно работать ножом для пиццы. На середину пласта выложите капустную начинку.Соедините края, заплетая косичку из теста.Подготовленный пирог перенесите на противень, смазанный маслом. Пирог смазать взбитым яйцом. Можно посыпать кунжутом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог до готовности. Перед подачей остудить и нарезать.
