Буженина по-домашнему, от мужа

Очень простой рецепт буженины по-домашнему, от мужа домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• кусок свинины
• чеснок
• морковь
• соль
• хмели - сунели

Пошаговое приготовление

1. Свинину помыть и обсушить.
2. Сделать глубокие надрезы в ш8 ахматном порядке по всей верхней части.
3. Надрезы смазать внутри солью и хмели - сунели.
4. В каждый уложить по зубчику чеснока, и по кусочку морковки.
5. Всё мясо натереть хмели - сунели.
6. Переложить в форму и плотно накрыть фольгой.
7. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку.
8. Время от времени доставать и поливать выделяющимся соком.
9. Готовность проверять вилкой - она должна легко входить и выходить.
10. За 15 минут до готовности снять фольгу и отправить обратно в духовку.
11. Точное время запекания трудно назвать - зависит от мяса и духовки - у нас на это ушло где - то 2. 5 часа.
12. Дать полностью остыть.
13. Вот и всё!!!
14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сразу оговорюсь - готовила не я, а муж, а так как это бывает крайне редко - то не могла не поделиться

 

coyxier, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

@coyxier, очень интересный вариант буженины по-домашнему, от мужа.