Простой рецепт курочки в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жарки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийКурица, нарезанная порциями для шашлыка 700 гр.Вино полусухое – 50 млСок лайма – 2 ст. л.Рассол от каперсов – 2 ст. л.Французская горчица – 1 ч. л.Каперсы 3-4 штукиПара веточек тимьяна, сухая мятаБелый перец, соль по вкусуПошаговое приготовлениеЛюбим мы курочку в разных вариантах! Вот еще один, принципиально без чеснока, кари и всяких традиционных штучек…Нашлись в доме вино, горчица, сок лайма и каперсы! Кстати, эти каперсы я прикупила в Риге, у нас нет в продаже. Но вот нагляделась у Тани – chudo этих премудростей, попробовала в одном из рижских ресторанчиков (кстати сказать, мы за тот вечер компанией банки три точно замолотили) и прикупила домой.Обычно каперсы сочетаются с рыбкой, но вот я решила и с курицей тоже попробовать.Готовим маринад из ингредиентов. Режем курочку на порции для шашлыка. Укладываем в емкость для маринования. Пару часов выдерживаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.Кстати сказать, эта курочка хороша как на мангале, так и просто в сковороде. Можно перед жаркой добавить сметанки или майонезу, но это для любителей. Подаем с каперсами и свежими овощами.
