Джем из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой)

Очень простой рецепт джема из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 500 минут. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 500 минут
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Черники или (голубики) - 3 кг. кр. смородины или ( клюквы) - 3 стакана. сахара - 3.9 кг.

Пошаговое приготовление

1. Красную смородину (клюкву) размягчают миксером или разминают деревянным пестиком, ставят на слабый огонь и доводят до кипения, после чего охлаждают и отжимают через марлевую салфетку
2. Полученную массу выливают в середину сахарного песка и варят сироп
3. В кипящей сироп опускают ягоды черники ( голубики) и варят на сильном огне в течении 40 минут
4. В процессе варки ягоды активно перемешивают и раздавливают его о стенки таза
5. Готовый джем в горячем виде разливают по подогретым банкам
6. Банки оставляют открытыми до полного остывания, чтобы сверху джема образовалась защитная пленочка.

 

Посмотрела на фото джема из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой), почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в джеме из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой)

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.