Очень простой рецепт тортБольшой конфеты Трюфель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 60 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:6 желтков, 5 белков, 2/2, ст сахара, 2 ст. ложки какао, 1 ст. мукиДля крема:0,5 л жирных сливок(33%), 150 г горького шоколадаСироп для пропитки коржей:3 ст. л. сахара, 3 ст. л. воды, немного конька(по вкусу)Пошаговое приготовлениеВзвить белки с 1/1, ст. сахара.Желтки взбить с ост. сахаром добела. Муку смешать с какао и осторожно вмешать в желтки. Затем аккуратно понемногу добавить белки. Вырезать из пергамента 6 кругов(у меня 26 см), выложить тесто и разровнять. Печь минут 5 в разогретой духовке(190 град)Крем:готовить заранее, чтобы очень хорошо остудить. Растопить шоколад со сливками на водяной бане(я топила в СВЧ). Остудить и тщательно взбить.Сироп:довести до кипения сахар с водой, добавить коньяк.Пропитать коржи сиропом и собрать торт. Придать немного форму конуса, посыпать какао и шоколадной крошкой. Остудить.Приятного аппетита!Очень вкусно!
