Очень простой рецепт маринованных арбузных корок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 342 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 342 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииАрбузные корки 500 гКрупная соль по вкусуЯблочный уксус 1,5 стаканаСахар 1,5 стаканаСпеции для маринования 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеОстрым ножом или ножом для чистки картофеля срежьте темно - зеленую корку с арбуза. Порежьте оставшуюся зеленую часть на полоски примерно 5 х1 см.В небольшом сотейнике смешайте 5 стаканов воды и 3 столовые ложки соли. Доведите до кипения и добавьте нарезанные корки. Варите на среднем огне примерно 5 минут, чтобы корки стали мягкими, но остались слегка хрустящими внутри. Слейте и переложите в миску.В сотейнике смешайте уксус, сахар, специи, 1 чайную ложку соли и 1 стакан воды. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.Влейте маринад в миску с корками, перемешайте и прижмите тарелкой. Охладите до комнатной температуры.Переложите в контейнер, закройте крышкой и отправьте в холодильник на пару часов.Подавайте в качестве закуски к сырам, с крекерами, добавляйте в сэндвичи.
