Простой рецепт овощной закуски Цветочной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииТворог (9%) — 150 гСметана (20%) — 2 ст. л.Морковь (длинная) — 2 штКабачок (или огурец) — 2 штЖелатин — 2 ч. л.Укроп — 1/1, пуч.Чеснок — 1 зуб.Перец черныйСольПошаговое приготовлениеЗамочить желатин в 2 ст. л. холодной кипяченой воды.Творог протереть через мелкое сито, добавить соль и перец по вкусу.Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.Морковь и кабачок вымыть, нарезать на цилиндры длиной 7-8 см и отварить в подсоленной воде 10 минут. Остудить, аккуратно очистить от кожицы.Творог смешать со сметаной и зеленью.Желатин распустить в СВЧ на средней мощности, добавить в творожную массу.Ножом для яблок вынуть из цилиндров сердцевину.Творожную массу поместить в кондитерский мешок и наполнить овощные цилиндры. Если масса жидковата, добавьте еще творога.Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на полчаса.На пикнике сделать на цилиндрах продольные бороздки и нарезать на кружки 1-1,5 см толщиной.Оригинальная летняя закуска с творогом украсит любой стол. Можно делать с морковью, кабачком, цуккини, огурцом. Вариант для пикника.
