Чёрная смородина — одна из самых вкусных и ароматных ягод. Ещё в 18 столетии аббат Байи де Монаран подчеркнул тонизирующие свойства чёрной смородины, назвав её эликсиром молодости.И, действительно, даже чайная ложка варенья или желе из чёрной смородины поднимает настроение, тонизирует весь организм. Предлагаю приготовить прекрасное варенье из чёрной смородины и яблок. Зимними вечерами ложечка такого варенья напомнит вам о жарком лете!Очень простой рецепт варенья из чёрной смородины и яблок европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийЛимон 0.25 шт.Сахар 400 гСмородина чёрная свежая 300 гЯблоко 300 гПошаговое приготовлениеДля приготовления варенья нам понадобится чёрная смородина, сахар, яблоки, лимон.В чаше кухонного комбайна соединить смородину и сахар. Измельчить до пюреобразного состояния.Перелить смесь в ковшик и проварить 5 минут.Яблоки очистить от сердцевины и порезать средними ломтиками. Выложить яблоки в воду с лимонным соком, чтобы они не потемнели.Когда смородиновое пюре немного уварится, добавить подготовленные яблоки.Варить на слабом огне, помешивая, 10 минут.Варенье готово. Можно его горячим расфасовать в стерилизованные банки и закрыть крышками на зиму или использовать сразу же к сырникам, блинам, с кусочком батона.
