Вкусное и сочное блюдо с кисло-сладким вкусом. А в сочетании с вашим любимым гарниром - просто великолепный обед.Количество порций: 2-3Сложный рецепт курицы в воке с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКуриное филе — 300 ГраммПерец сладкий — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаБрокколи — 200 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаЗеленый лук — 20 ГраммЛимон — 1/1, ШтукиГорчица в зернах — 1,5-2 Чайных ложкиТоматная паста — 1 Ст. ложкаСоевый соус — 1 Ст. ложкаСахар — 1,5-2 Ст. ложкиКрахмал — 1 Ст. ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — 2 ЩепоткиКуриный бульон или вода — 2/2, СтаканаРастительное масло — 3-4 Ст. ложекПошаговое приготовлениеДавайте вместе приготовим обед из курицы Вкусный традиционный бульон на первое, а на второе, с помощью простого рецепта - курицу в воке с овощами. Курица готовится довольно быстро, особых навыков при готовке от вас не потребуется. Поэтому внимательно читаем рецепт приготовления курицы в воке с овощами и идем на кухню готовить. Рассказываю, как приготовить это блюдо.Первым делом вымоем и разделаем курицу. Для приготовления курицы с овощами нам понадобится немного куриного филе. Можно взять грудку, а можно мясо с куриных ножек. Поэтому отделяем мясо от костей. Косточки, крылышки у нас пойдут на бульон, который можно уже ставить варить.Готовим маринад для филе. Смешиваем сок лимона, две щепотки соли, горчицу и перец.Перемешиваем с кусочками филе и ставим в холодильник.А пока займемся подготовкой овощей. Моем и чистим овощи. Перец лучше взять двух цветов - так блюдо будет выглядеть ярче. Нарезаем перец и морковь соломкой. Брокколи разбираем на небольшие соцветия. Зеленый лук и чеснок мелко режем.Ставим разогревать вок, наливаем 2 ложки масла.Кусочки куриного мяса отжимаем от маринада и обжариваем в воке. Не забываем помешивать, ведь в воке мы готовим при большой температуре.Выкладываем обжаренные кусочки мяса в отдельную тарелку.Масло после жарки курицы можно вылить, а можно продолжать работать на нем - это зависит только от вас. В воке обжариваем буквально пол минуты чеснок, добавляем к нему по щепотке соли и сахара. Затем добавляем морковь, через пол минуты - перец, затем брокколи. Обжариваем постоянно помешивая минуты 2-3.Добавляем к овощам кусочки курицы, перемешиваем.Быстренько готовим соус - смешиваем в курином бульоне томатную пасту, соевый соус, сахар, соль и крахмал.Заливаем соусом курицу с овощами и тушим минуты 2-3. Перемешиваем!!!Ну вот и все готово. Посыпаем блюдо зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!
