Непростой рецепт кетчупа из помидоров домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пять порцийПомидоры - 2 кгПерец острый - 15-20 гЗелень петрушки - 0,5 пучкаЗелень сельдерея - 1 веточкаЧеснок - 0,5 головкиУксус 9% - 100 гСахар - 100 гСоль - 0,5 ст. ложкиПерец черный горошком - 20 шт.Перец душистый горошком - 20 шт.Гвоздика - 20 шт.Крахмал - 1 ч. ложкаВода - 100 гПошаговое приготовлениеПодготовить все необходимые ингредиенты для приготовления домашнего кетчупа на зиму из помидоров.Как заготовить кетчуп на зиму из помидоров: Помидоры мелко нарезать и поместить в кастрюлю. Туда же добавить измельченную зелень, острый перец и чеснок. Поставить на огонь и хорошо уварить помидоры. Затем добавить сахар, соль, перец и гвоздику. Вскипятить и снять с огня. Затем протереть смесь через металлическое сито.Поставить на огонь, добавить уксус и довести до кипения. Крахмал развести в 100 г воды и влить в кастрюлю, размешать.Чтобы заготовить кетчуп из помидоров на зиму, заполнить стерилизованные банки подготовленной смесью.Накрыть стерилизованными крышками и хорошо закупорить. Кетчуп на зиму из помидоров готов.Готовьте с удовольствием!
