Ох, как часто мы жалеем о съеденном во время бурного застолья! Но легкий рыбный рулет на праздничном столе позволит избежать сожалений. Подойдет и тем, кто соблюдает пост. Из рыбы делаем фарш, безусловно, нам понадобится филе. Затем формруем из него прямоугольник, выкладываем начинку и, при помощи пищевой пленки или пергаментной бумаги, заворачиваем в рулет. Запекаем в духовке. Приготовьте к рулету из рыбного фарша гречневую кашу и подайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Несложный рецепт рулета из рыбного фарша домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийРыбный фарш — 500 ГраммМолоко — 2 Ст. ложкиМякиш белого хлеба — 70 ГраммЛук — 1 ШтукаСливочное масло — 50 ГраммФиле семги — 200 ГраммСоль, перец, приправы — По вкусуКетчуп — 2 Ст. ложкиГорчица — 2 Чайных ложкиЯйца — 3 ШтукиПошаговое приготовлениеРазморозьте рыбный фарш или сделайте его сами, перемолов в блендере рыбное филе.Добавьте фарш нарезанный лук, потертый с солью, перец, размоченный в молоке хлеб, 2 яйца, пряности по вкусу и хорошо перемешайте.Добавьте в фарш кусочек размятого сливочного масла, перемешайте и оставьте фарш на 40 минут. Затем ещё раз перемешайте.Разложите фарш прямоугольником на полиэтиленовом пакете и выложите на него филе семги.Сформируйте рулет и переложите на противень для запекания.Чтобы придать рулету яркий красивый цвет сделайте смесь из одного яйца, кетчупа и горчицы и обмажьте получившийся рулет.Запекайте в духовке на слабом огне 1 час.
