Простой рецепт котлет в гранатово-пряном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийНаршараб (густой гранатовый уваренный сок) - 4 ст. ложкиВода - 4-5 ст. ложекМука - 1 ст. ложкаПетрушкаРеган (базилик)ТимьянЗелёный лукЧеснок - 2 зубчикаПошаговое приготовлениеМне очень нравится выискивать на нашем сайте варианты соусной подачи котлет\тефтелей\просто мяса. Приятно легко, но изящно разнообразить обыденные блюда.Посему и я хочу предложить Вам свой вариант соуса для кисломанов (пусть будет нашим неологизмом ).Из говяжьего фарша слепить котлетки, обжарить их как обычно.Развести наршараб питьевой водой и загустить мукой. совсем чуть - чуть. Размешать. Добавить давленный чеснок, порезанную петрушку, базилик, сухой тимьян.Полученную смесь, перемешивая, довести до кипения на малом пламени и убрать с огня.Поджаренные котлеты залить гранатовым соусом, потушить минут 5-7.И всё, готово! Самое то для любителей кисленького.Приятного аппетита!Такой соус очень хорошо пойдёт и под рыбу, только вот состав травок лучше заменить на более подходящие к рыбе.
