Простой рецепт сделая cheeeeeeeese! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из сыраИнгредиенты на девять порцийСыр (твердый) 600 гВино белое2/2, бутылкиКрахмал картофельный1 ч. л.Чеснок1 зубчикМускатный орехПерецБатон французский1 штПошаговое приготовлениеЧтобы придать фондю легкий чесночный аромат, протри миску или фондюшницу разрезанным пополам зубчиком чеснока. Отрегулируй температуру фондюшницы или пламя спиртовки - готовить фондю нужно на среднем огне. Вылей в фондюшницу или миску вино, поперчи, добавь мускатный орех. Подожди, пока вино нагреется, но ни в коем случае не доводи его до кипения! Как только вино нагреется, высыпай сыр. Постоянно помешивай смесь большой деревянной ложкой – сыр не должен приставать ко дну или сбиваться в комки. Сделай огонь совсем слабым. Смешай в отдельной миске картофельный крахмал с несколькими ложками белого вина. Тщательно размешай, чтобы крахмал полностью разошелся. Когда сыр полностью расплавится, осторожно добавь в него смесь крахмала и вина. Не забывай при этом постоянно помешивать сыр!Как только сырная масса станет совершенно однородной, зови к столу гостей.