Очень простой рецепт икры баклажанной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порциибаклажаны 4-5болгарский перец 2 штлук чеснокпомидорыПошаговое приготовлениеБаклажаны запечь до темной кожицы, порезать мелко болгарский перец(почистить запеченный)Лук, чеснок мелко порубить.Растворить в воде 2-3 ст. л. соли и в нее опустить баклажаны, почиститьОбжарить перец с луком. Мякоть синеньких порубить ножом до однородной массы и на сковордку с перцем. Тушить под закрытой крышкой. Помидоры потереть на крупной терке бнз кожуры и к баклажанам.
