Несложный рецепт шоколадных капкейков с физалисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийПшеничная мука 175 гМолоко 175 млЛимонный сок 2 чайные ложкиСода 1 чайная ложкаКакао - порошок 50 гСливочное масло 75 гТростниковый сахар 175 гЯйцо куриное 2 штукиФизалис 24 штукиЧерный шоколад 70% 200 гСливки 40% - ные 150 млПошаговое приготовлениеПредварительно разогрейте духовку до 180 градусов.Влейте в молоко лимонный сок и отставьте в сторону. Смешайте муку, соду и шоколадный порошок.В отдельной емкости взбейте масло (оно должно быть комнатной температуры) и вбейте в масло тростниковый сахар. Продолжая взбивать, по очереди добавьте яйца, мучную смесь и молоко. Освободите физалис (понадобится 6 штук) от листьев, мелко порубите и добавьте к смеси.Распределите массу по формам для выпечки капкейков и поставьте в духовку на 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, если воткнутая в центр капкейка она выйдет чистой и сухой, значит капкейки готовы. Оставьте охлаждаться в духовке на 10 минут при выключенном огне. Затем дайте остыть окончательно в прохладном месте.Для украшения необходимо мелко порубить шоколад (175 г) и растопить его на водной бане. Сливки необходимо взбить миксером до состояния воздушного крема и добавить в шоколад. Дайте смеси остыть. Если вдруг вы передержали смесь в прохладном месте, и она стала затвердевать, можете поместить ее в микроволновку на 1 минуту при слабой мощности.Украсьте какпейки кремом, физалисом и тертым оставшимся шоколадом. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.
