Простой рецепт свинины по-домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций1 кг. жирной свинины1 ст. белого вина1 кг. квашеной капусты7-8 ягод можевельника4 луковицы1 хорошая морковь4 зелёных яблока1 ч. ложка душицы, 1 ч. ложка тмина, 1 лавровый листлистПошаговое приготовлениеСвинину нарезать на куски и поджарить на глубокой сковородеСложить в кастрюлю, добавить вино и отжатую капусту (если капуста очень кислая, нужно отмтчить). В марличку заворачиваем ягоды можевельника (купить в аптеке) и ложим к мясуЛук и морковь нарезать полукольцами, обжарить отдельно и добавить к мясуЯблоки очистиь и крупно нарезать и уложить сверхуТушить на не большом огне ~ один часВ конце добавить душицу, тмин и лавровый лист, при необходимости посолитьПосле приготовления марличку выбросить.Можевельник придает запах костра, леса. Такая себе крестьянская еда.
