Рецепт больше всего оценят любители шоколада. А так же те, кому просто симпатичен мягкий вкус без контрастов.Простой рецепт чизкейка с белым шоколадом американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 13 часов. Содержит всего 737 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 13 часовКоличество калории: 737 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Пироги (сладкие), торты, ШоколадИнгредиенты на восемь порцийПесочное печенье (юбилейное) 200 гСливочное масло 100 гМаскарпоне 500 гЯйцо куриное 4 шт.Сахар (песок) 100 гШоколад белый 200 гПошаговое приготовлениеСмолоть печенье в крошку. Сливочное масло растопите, добавьте к печенью, перемешайте. Форму оберните фольгой (если собираетесь печь на водяной бане. Но и без нее у меня получается. По этому же рецепту, только просто поставить в духовку, все как обычно. Выходит без трещин). Распределите по форме измельченное печенье (очень удобно приминать чашкой ) Поставьте минут на 10 в духовку (170 градусов)Пока форма в духовке, взбейте миксером маскарпоне с сахаром. Введите по одному четыре яйца. Взбивайте на небольшой скорости, как только все перемешалось - достаточно. Растопите шоколад со сливочным маслом и добавьте его к маскарпоне. Вылейте полученную смесь на корж. Залейте противень горячей водой, если чизкейк будет печься на водяной бане. Поставьте форму на противень и отправьте в духовку примерно на час. Температура не выше 170 градусов (160-165).Через час чизкейк «схватится», но в середине еще будет неплотный. Значит, готово. Дайте остыть, проведите ножом по краям формы и поставьте на ночь в холодильник. Резать теплым ножом. Пора к столу!
