Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно. Для маринада надо смешать в большой миске специи, масло и пропущенный через пресс чеснок. Подходит для свинины, курицы, индейки.Количество порций: 1Простой рецепт маринада для мяса в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на одну порциюСоевый соус — 100 МиллилитровУстричный соус — 1 Ст. ложкаМасло оливковое — 100 МиллилитровРозмарин сушеный — 1 Ст. ложкаКориандр сушеный молотый — 1 Ст. ложкаХмели - сунели — 1 Ст. ложкаСпеции к мясу птицы — 1 Ст. ложкаЧеснок — 2 ЗубчикаПошаговое приготовлениеДля приготовления маринада к мясу возьмите: бальзамический крем, Устричный соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, кориандр, хмели - сунели, специи к мясу, чеснок.В миску закладываем сушеные травы и специи.Добавляем соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, оливковое масло. Выдавливаем через пресс чеснок. Взбиваем вилочкой.В этот маринад погружаем мясо и оставляем мариноваться на 45 минут. Спустя время можно приступать к термообработке. Мясо замаринованное таким способом годится для обжарке на гриле или для запекания в духовке. Выходит сочным и вкусным.Маринад универсален. Очень вкусный и подходит для нескольких видов мяса. Мясо лучше мариновать в более мелкой миске, чтоб уровень маринада доходил до середины куска мяса. За время маринования лучше мясо несколько раз перевернуть, чтоб маринад попал во все участки мяса.
